לקראת חנוכה – איפה תמצאו מתכונים לחג?

חנוכה הוא חג יהודי החוגג את ניצחון המכבים על האימפריה היוונית. החג נחגג ב-2 בדצמבר פחות או יותר ונמשך שמונה ימים. חג החנוכה ידוע גם בתור חג האורות, משום שהוא מנציח כיצד שמן של יום אחד נשרף בנס במשך שמונה ימים. לקראת החג, כך תמצאו מתכונים לחנוכה. 

מאכלי מסורת לחנוכה 

בלילה הראשון של חנוכה מדליקים חנוכייה, שיש לה תשעה קנים ובדרך כלל יש עליה תשעה נרות. נר אחד דולק בכל לילה של החג עד שכל התשעה בוערים. היום התשיעי נקרא הושענא רבה ("הושענא הגדולה"). ישנם מאכלים רבים ושונים הנאכלים במהלך חג החנוכה הכוללים לטקס (לביבות תפוחי אדמה), סופגניות ג'לי (סופגניות ריבה) וסופגניות עם ג'לי דבש בתוכם (סופגניות משופרות). הפסטיבל מתקיים במשך שמונה ימים ולילות, החל מיום כ"ה בכסלו לפי הלוח העברי, שעשוי להתרחש בכל נקודה מסוף נובמבר ועד סוף דצמבר.

מוזמנים לאתר שלנו: https://passi.co.il/

סופגניות בקלות שכל אחד יכול להכין

אפשר למצוא ברשת אין ספור מתכונים חגיגיים במיוחד לחנוכה. להלן מספר מתכוני סופגניות שקל להכין בבית. סופגניות עוגה בסיסיות:

-1 כוס סוכר

-2 ביצים

-2 כוסות קמח

-2 כפיות אבקת אפייה

-1 כפית מלח

-1 כוס חלב או מים (אפשר להשתמש בכל אחד מהם)

-שמן לטיגון הסופגניות בטיגון עמוק או בסיר.

סופגניות פופולריות בכל העולם אך ליהודים הם מסורתיים במיוחד. בדרך כלל מטוגנים בשמן עמוק מבצק שמרים, מעוצבים לכדור ומעליהם סוכר או תוספות מתוקות אחרות. קיימות וריאציות רבות של סופגניות, אך הנפוצה ביותר היא הסופגניה המוגבהת העשויה מבלילה דמוית עוגה אשר מטוגנת בשמן. ניתן למצוא עוד ווריאציות יותר מיוחדות, או עם טוויסט. חפשו אתרים שמתמחים במאכלי חגים יהודיים ותיהנו.